二十五载栉风沐雨,二十五载踔厉奋发。6月16日至17日,第二十五届世纪大采风品牌人物年度盛典暨二十五周年庆典在杭州圆满落幕。
本届盛典由亿央网、《华夏英才》电视栏目联合多家媒体共同主办,中世采文化发展集团承办,汇聚了来自全国政、商、产、学、研、媒等各界代表1000余位齐聚一堂,分享品牌创新经验,交流品牌成长故事,探讨品牌向上之路,为推动行业品牌高质量发展建言献策。
在云南这片充满诗意与美味的土地上,云南原生态岜夯火锅的创始人陆广厚,凭借对传统美食文化的热爱与坚守,以及对食材品质的严苛要求,打造出了一锅风靡当地的岜夯火锅,让无数食客为之倾倒。
云南原生态岜夯火锅的创始人陆广厚
展开剩余79%陆广厚出生在云南一个普通家庭,自幼便对家乡美食耳濡目染。壮族聚居地的岜夯鸡,以剔骨鸡肉、红青菜、岜夯(壮族语中以红青菜制作的酸菜汤)为原料,加入火锅煮熟,风味独特。儿时围坐享火锅的温馨场景与浓郁醇厚的味道,深深刻印在他心中,埋下传承与弘扬的种子。
云南原生态岜夯火锅创始人 陆广厚 接受央视主持人的采访
长大后,陆广厚走南闯北,尝遍美食,却始终忘不了家乡岜夯火锅的味道。他发现这道美食在家乡外鲜为人知,便萌生了将其推广至更大舞台的想法。
创业后,陆广厚深知要做出正宗且受欢迎的岜夯火锅并非易事。他潜心钻研制作工艺与食材搭配,向壮族老人请教传统做法,结合现代人口味改良创新。在食材选择上,他严格要求,亲自深入云南山林田野、江河湖畔,寻找优质原材料,从土鸡品种挑选到蔬菜采摘时机,再到熬汤水源,亲力亲为,确保品质。在锅底熬制上,他不惜花费时间和精力,用传统手法搭配香料药材,慢火熬煮出浓郁醇厚、香气扑鼻的汤底,使其成为火锅灵魂。
云南原生态岜夯火锅的创始人陆广厚
创业初期,因人们对岜夯火锅了解有限,市场接受度不高,店铺生意冷清。但陆广厚没有气馁,积极向顾客介绍其历史、工艺与风味,邀请行人免费品尝,用真诚和美打动人心。同时,他不断创新菜品和服务,打造舒适用餐环境,利用互联网平台宣传推广,通过抖音等展示火锅魅力,吸引关注和好评。
经过不懈努力,陆广厚的岜夯火锅逐渐在当地崭露头角,并凭借口碑吸引周边地区乃至全国食客慕名而来。如今,他创立的滇岜夯缘火锅在楚雄等地有了店铺,不断拓展业务版图,成为当地受欢迎的特色火锅品牌之一。
国务院行政司原常务副司长王胜利为云南原生态岜夯火锅的创始人陆广厚 颁奖
陆广厚不仅仅经营火锅店,更致力于传承弘扬云南美食文化。他深知岜夯火锅承载的文化内涵和历史价值,在品牌发展中注重将文化与美食结合,通过店铺装修风格、服务员服饰、菜品呈现方式等,展现云南民族风情和地域文化。他希望食客在品尝美味的同时,了解云南文化多样性,感受壮族人民的热情好客。陆广厚表示,未来将继续坚守初心,挖掘创新,以优质食材、精湛技艺和贴心服务,将滇岜夯缘品牌做大做强,让这锅原生态火锅走向全国、世界,成为云南美食文化的一张亮丽名片。
本届盛典以“展示人物风采,点亮品牌人生”为主题,在报到当晚举行公益书画笔会和盛大欢迎晚宴采风之夜公益晚会,为所有与会代表奉献一场别具一格的视觉盛宴。在17日主会场除开幕式演讲、视频展播、项目发布、电视人物专访、致敬盛典等主题活动外,根据参会品牌人物的行业组成,分为新时代下的企业家品牌建设,助力健康中国,非遗传承与国学智慧,凝聚向善力量,书画创作者如何创立艺术品牌等多领域论坛,以大会主题发言、品牌成果展示、品牌人物访谈等多种形式,为所有的与会代表提供品牌展示、跨界交流、资源对接的良好平台,为推动中国制造向中国创造转变,中国速度向中国质量转变,中国产品向中国品牌转变贡献积极力量。
会议伊始,中共中央宣传部原副部长、中国关心下一代工作委员会常务副主任胡振民宣布盛典开幕,十届全国政协常委,民政部原副部长陈虹部长为会议现场题写书法作品并赠送组委会,国务院行政司原常务副司长王胜利,中国人民解放军总参谋部政治部原副主任贾雪阳少将,中国电视艺术家协会原秘书长王锋,新华社《每日电讯》原总编辑解国记,中国经济传媒协会理事会驻会副会长杜跃进,检察日报社原副总编赵信,中国狮子联会前会长尤红等分就活动的社会影响和现实意义,未来发展的方向分别致辞,荣昊整理教育创始人宁可,内蒙古阿拉善苁蓉集团总裁顾吉斌,香港酒市场(HK Wine Market)董事长刘健远,马来西亚IBC国际商会总裁刘运联博士,广州市梅苑影视文化有限公司董事长林梅宝,八杰酒行创始人袁大权,云畅享集团创始人葛长青,佛山市智择价格事务所董事长兼总经理朱凤霞,徐氏奇天疗法创立人徐友江,南昌钤鑫春健康咨询有限公司创始人汪春春,云南原生态岜夯火锅的创始人陆广厚等众多优秀企业代表和各行业品牌人物出席活动并发表精彩演讲。
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